Ein Gast, der die Speisekarte nicht versteht, bestellt vorsichtig: das Gericht, das er kennt, oder das, auf das der Nachbartisch zeigt. Das Personal verbringt Zeit mit Übersetzen, und Spezialitäten des Hauses gehen unter. In Urlaubsregionen, Großstädten und Hotels ist das Alltag. Eine Speisekarte in der Sprache des Gastes löst das auf einfache Weise.
Warum sich eine mehrsprachige Speisekarte lohnt
- Gäste bestellen sicherer: Wer versteht, was auf dem Teller landet, probiert eher Neues, auch die Spezialitäten des Hauses.
- Weniger Rückfragen: Das Personal muss nicht jedes Gericht einzeln erklären und hat mehr Zeit für den Service.
- Willkommensgefühl: Eine Karte in der eigenen Sprache zeigt internationalen Gästen, dass sie willkommen sind.
- Weniger Missverständnisse: Zutaten und Zubereitung sind klar beschrieben, statt mündlich übersetzt.
Das Problem mit gedruckten Karten in mehreren Sprachen
Auf Papier wird eine mehrsprachige Karte schnell unübersichtlich: Entweder stehen mehrere Sprachen untereinander und die Karte wird dick, oder es gibt für jede Sprache eine eigene Karte, die bei jeder Preisänderung neu gedruckt werden muss. In der Praxis sind die fremdsprachigen Karten deshalb oft veraltet.
So funktioniert es mit einer digitalen QR-Speisekarte
Bei einer digitalen Speisekarte gibt es die Karte in jeder gewünschten Sprache, aber nur einen QR-Code auf dem Tisch. Der Gast scannt den Code und wechselt oben in der Karte mit einem Tipp in seine Sprache. Ändern Sie einen Preis oder ein Gericht, ist das in allen Sprachen gleichzeitig aktuell. Es muss nichts neu gedruckt werden.
Welche Sprachen sind sinnvoll?
Das hängt von Ihren Gästen ab. Ein paar Anhaltspunkte:
- Englisch ist fast immer sinnvoll, weil es viele internationale Gäste verstehen.
- Die Landessprache natürlich, also zum Beispiel Deutsch in Deutschland und Österreich oder Griechisch in Griechenland.
- Die Sprachen Ihrer häufigsten Gäste: Schauen Sie, woher Ihre Gäste kommen. In Urlaubsregionen sind das oft Deutsch, Italienisch, Französisch oder Spanisch.
Tipps für gute Übersetzungen
- Originalnamen behalten: Ein „Moussaka“ bleibt ein Moussaka. Übersetzen Sie lieber die Beschreibung darunter.
- Kurz und klar beschreiben: Die wichtigsten Zutaten reichen, blumige Formulierungen gehen bei der Übersetzung oft verloren.
- Einheitlich bleiben: Gleiche Begriffe in der ganzen Karte gleich übersetzen, zum Beispiel immer „grilled“ statt mal „grilled“, mal „barbecued“.
- Gegenlesen lassen: Wenn möglich, schaut kurz jemand mit Muttersprache über die Karte.
Mehrere Sprachen bei Smart Menu Solutions
Wie viele Sprachen Ihre Speisekarte hat, hängt vom Tarif ab:
| Tarif | Preis pro Jahr | Sprachen |
|---|---|---|
| Smart Start | 119 € | 1 Sprache |
| Smart Pro | 129 € | Hauptsprache + 1 weitere |
| Smart Premium | 169 € | Hauptsprache + 5 weitere |
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer, ohne Einrichtungsgebühr. Sie schicken uns Ihre Speisekarte, und wir richten sie in den gewünschten Sprachen für Sie ein. Mehr dazu auf unserer Preisseite und im Artikel Was kostet eine digitale QR-Speisekarte?
Fazit
Eine mehrsprachige Speisekarte macht internationalen Gästen die Bestellung leichter und entlastet Ihr Personal. Digital ist sie außerdem immer aktuell, in jeder Sprache und mit nur einem QR-Code pro Tisch.